今天带来的是芒果奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)低筋面粉(40克)玉米油(25克)牛奶(15克)白砂糖(40克)柠檬汁(几滴)奶油(250克)奶油用白砂糖(10克)芒果(台芒2个)方法/步骤1/18分步阅读

准备好食料

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蛋清蛋黄分离

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蛋黄中加入15克糖均匀搅拌

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加入玉米油搅拌均匀

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加入牛奶搅拌均匀

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低筋粉用面粉筛倒入蛋黄液中

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搅拌均匀成糊状无颗粒状

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打发蛋清分三次加糖

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打发成干性泡沫状

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分次加入到蛋黄液中、上下反拌搅拌均匀

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成细腻光滑状倒入6寸硅胶模具中，在桌面上轻轻磕几下，震出气泡

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放入微波炉用光波组合烤15-20分钟左右

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烤成金黄色即可

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从微波炉取出脱模

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奶油盆放冰山中打发

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成固体状即可

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加芒果粒放蛋糕中抹匀冰箱冷藏

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可口的芒果奶油蛋糕完成