健康好吃工具/原料more盐(7克)水(8克)猪肉(7克)鸡精(8克)生抽9克老抽5克耗油7克淀粉5克方法/步骤1/6分步阅读

把猪蹄和鸡翅洗干净，凉水下锅，倒入姜片和料酒大火煮开，撇去血沫，捞出洗干净，控干水分。

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电饭煲中加葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、干辣椒

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放入猪蹄、鸡翅、香菇、鸡蛋。

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加3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺醋、2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、20粒冰糖、10克盐，最后倒入2罐啤酒。

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电饭煲1小时后是这样的，鸡翅已经脱骨，猪蹄还没有很软烂，还没有完全入味，先把鸡翅捞出。

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再炖1个半小时后，颜色非常漂亮，蹄筋软烂，肉皮用筷子能轻松夹断，还掉了几块大骨头，可以准备好米饭，大块朵颐啦！

注意事项

不要受伤

注意调味