美味简单，荤素搭配，绝对要来试一试哦工具/原料more猪肉(300g)芋头(一个)大葱(半截)姜末(适量)盐(一勺)鸡精(两勺)胡椒粉一勺料酒两勺蚝油一勺香油三勺方法/步骤1/8分步阅读

芋头去皮切块，蒸熟

2/8

肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油、香油

3/8

肉馅搅匀备用

4/8

肉馅加入芋头搅拌

5/8

顺着一个方向，直至上浆，有阻力

6/8

油锅放油，烧至5成热，用手将肉馅挤成丸子下锅放入锅中。

7/8

中火炸至金黄，捞起出锅

8/8

完成了，快来试试吧！

注意事项

待至丸子万确冷却再次复炸，可以大大提升酥脆程度，若喜欢软糯口味，可以不用复炸

可以准备吸油纸防止出油过多