在甜品中我最爱的品种就是慕斯，那种具有冰淇淋的口感，没有奶油那么油腻腻，特别是配上自己喜欢的果味，那种冲击着味蕾的奇妙感觉，让我身心都无法自拔。 今天小编给大家编写一个慕斯的制作教程。 难度系数 ★★★★工具/原料more粗粮饼干(10块)黄油(15g)QQ糖(2袋)清水1000ml酸奶300ml鸡蛋1个炼乳1大匙奶粉2袋奶油20g方法/步骤1/7分步阅读

取出一个密封袋，将准备好的粗粮饼干放入密封袋中，然后拉上密封条，在密封条的边缘插入一根筷子，然后将密封袋铺平，用擀面杖将饼干擀碎，备用。

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将黄油切成小块，然后锅中放入适量的水，大火将水烧开,准备一个干净的小铁盆放在沸水上面，然后将切下来的黄油放入小盆中，不停搅拌至黄油融化。

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准备一个漂亮的大碗，最好是带盖的，将饼干碎和黄油一起倒入碗中，搅拌均匀，用勺子的背面把“它”压实，冷却，备用。

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将QQ糖（橘子味的）放入小铁盆中，同样将小铁盆放在沸水上面，不停的搅拌QQ糖直到QQ糖完全融化，然后放在阴凉的地方冷却（温热），备用。

（QQ糖的口味选择自己喜欢的就好，QQ糖的作用是能让慕斯固定）

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准备一个干净的碗倒入酸奶，打进去一个鸡蛋，放入炼乳、奶粉，搅拌均匀，为颗粒为止；倒入QQ糖浆，搅拌均匀，挤入奶油，上下拌，没有颗粒，慕斯液顺滑即可。

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将做好的慕斯液倒入装有饼干碎的碗中，然后磕几下，将气泡排出，上面轻轻的、均匀的撒上奶粉，盖盖，放入冷冻中，冷冻2小时即可。

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从冰箱中取出，开盖，开吃啦！

吃不了的可以放入冷藏中存放1-2天哦！

注意不要冷冻太久，太久就成冰淇淋了！

但是冰淇淋也很好吃的哦！

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