很喜欢吃木耳，因为木耳含铁比较丰富，可以补血养颜，是女人天然的美容食品，另外木耳还能预防心脏血管类的疾病。木耳用于炒菜，凉拌，做汤均可以，我最喜欢吃也最喜欢做的就是苜蓿肉了，再配上点干黄花和时令蔬菜，炒上一大盘，就着米饭，能干掉一大碗呢。工具/原料more鸡蛋(2个)红辣椒(50g)黄瓜(250g)鸡胸肉(400g)油适量盐适量五香粉适量淀粉适量生抽适量料酒适量干黄花适量木耳适量方法/步骤1/16分步阅读

木耳黄花提前用温水泡发后洗净，大侮民块木耳要揪成小朵。

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黄瓜和辣椒洗净。

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黄瓜切成片搁特。

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红辣椒切成斜刀。

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鸡胸肉切成片，用淀粉盐生抽五香粉蒜料酒拌匀。

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腌制十分钟。

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鸡蛋两个打散。

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放入热油锅中炒一下，然后盛出备用。

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热锅里醒炼三倒凉油，放入鸡胸肉翻炒至变色。

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倒入黄瓜和辣椒片，炒一分钟左右。

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倒木耳黄花翻炒。

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加适量的盐调味。

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加适量生抽调味。

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再倒入炒好的鸡蛋翻炒。

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倒入适量的水淀粉。

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炒匀后即可关火盛出。

注意事项

炒肉片时，锅要热，油要凉。

炒的时间不要太长，否则菜色不好看了。