今天带来的是猪骨清汤面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪汤骨(300克)油菜(2棵)盐(3g)料酒(2勺)面条(100克)方法/步骤1/13分步阅读

猪汤骨清洗干净 放入砂锅 注入足量的纯净水

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大火煮开 撇去浮末

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浮末撇干净 放入姜片

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倒入料酒

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中火煲至汤呈奶白色

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撒盐调味 关火备用。（骨汤可以提前煲好 煮面 烫饭 炖菜随取随用）

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面条煮至8分熟时 放入油菜 先烫油菜帮

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油菜帮烫30秒 再把叶子完全放入水中

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油菜煮1分钟成熟 关火

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面条捞入碗中

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摆上油菜

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浇满一碗煲好的骨汤

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再添一块猪骨 ✅完成✅