苦瓜炒虾仁的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-02【导读】:
夏天是最适合吃苦瓜的季节,但是苦瓜炒蛋还是藏不住苦瓜的苦味,还不如拿来炒虾仁,选用新鲜的海虾,用最简单清淡的海南做法来做。在吃的同时可以吃到苦瓜的些许苦味和虾仁的鲜味,是一个完美的结合。工具/原料more苦瓜(大)(一个)虾仁(200克)食盐适量耗油适量步骤/方法1/7分步阅读准备好材料,苦瓜切细,小海虾剥皮洗净备用
2/7苦瓜可以用一些盐来腌制五分钟,可适当以去一下苦瓜的苦味,腌制好后洗净,滤干水
3/7锅中放入适量的油,待油热后放入蒜头爆香
4/7倒入苦瓜大火来回翻炒三分钟
5/7加入适量耗油,翻炒两分钟
6/7倒入虾仁,加入适量食盐,继续大火翻炒三到五分钟左右
7/7出锅







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