今天做的这份鸡肉肠，味道非常好，非常好吃，家里小孩特别喜欢吃，并且做法也超级的简单工具/原料more鸡胸肉(400g)鸡腿肉(400g)莲藕(70g)玉米淀粉(50g)蛋清(2个)葱姜花椒大料水100g生抽2勺蚝油1勺盐6g黑胡椒粉适量食用油适量方法/步骤1/14分步阅读

鸡肉打成泥

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切莲藕，葱姜花椒大料水

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莲藕打碎

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加入所有调料、生粉搅拌均匀

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进行搅拌，分三次加入葱姜水

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进行搅拌，分三次加入葱姜水

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然后放入冰箱冷冻一小时左右

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就可以罐长啦

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灌八分满就好了

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水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火

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一点要小火泡，泡20分钟就行了，不能太久，不然肉会柴

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捞起凉凉

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剪断绳子

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煎一个试一下，不错，QQ弹弹的