今天带来的是烤羊腿,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊前腿(1条)洋葱(半个)金针菇(200克)香菇(200克)生抽(2勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)盐(3克)香辣蒜蓉酱(50克)孜然粉(2勺)辣椒粉(2勺)方法/步骤1/16分步阅读

一条羊前腿清洗干净。

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像这样先切几刀。

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打上花刀之后放一勺盐，涂抹均匀。

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在放点生抽，蚝油，料酒，轻轻的按摩一会儿。

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放点洋葱丝，去一下羊膻味儿，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制三个小时以上更入味。

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腌制好的羊腿放在锡纸上面，洋葱就不要了。

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用锡纸包裹好。

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放进烤箱200度先烤40分钟。

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这个时间准备点香菇和金针菇一起烤。金针菇去根清洗干净，香菇洗干净之后打上花刀会更好看一些。

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40分钟后取出羊腿，去掉锡纸。

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在放进冰箱继续200度烤30分钟，金针菇和香菇也一起放进去。这样羊腿上烤下来的油都滴在菜上面了，吃起来很香。

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已经烤熟了，滋滋冒油。

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菜上面刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然。

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羊腿上也刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然，辣椒粉。

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在放进烤箱200度烤10分钟就可以啦！

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炒鸡好吃的烤羊腿就做好啦！