一共分为20个步骤，以下为步骤的详细说明：工具/原料more58%巧克力（夹心）(100g)淡奶油（夹心）(100g)黄油（夹心）(35g)糖（饼底）(45g)面粉（饼底）(40g)可可（饼底）(8g)泡打粉（饼底）(2g)黄油（饼底）(20g)鸡蛋（饼底）(2个)牛奶（饼底）(25g)淡奶油（慕斯）(300g)鱼胶（慕斯）(2片)黑巧克力（慕斯）(60g)牛奶（慕斯）(110g)糖（慕斯）(65g)奶酪（慕斯）(150g)糖粉（奶酪）(50g)黄油（奶酪）(50g)奶酪（奶酪）(50g)黑巧克力（装饰）(190g)蔬菜油（装饰）(65g)坚果（装饰）(30g)方法/步骤1/20分步阅读

夹心：淡奶油加热加入黑巧克力，融化，最后加入黄油搅拌均匀

2/20

酸奶杯，每一个都要附上保鲜膜

3/20

把融化搅拌好的夹心倒入杯中4分之一，冷藏凝固

4/20

饼底：把所有的原料搅拌一起

5/20

混合均匀

6/20

倒入烤盘厚度4毫米，烘焙温度上下火160度 10~15分钟

7/20

巧克力慕斯：牛奶砂糖倒进巧克力搅拌融化

8/20

加入泡好的鱼胶片继续搅拌均匀

9/20

奶酪微波炉加热10秒——15秒软化，混合

10/20

奶油打发尖峰状态

11/20

淡奶油与以上的7、8、9、10步骤混合搅拌均匀

12/20

灌装慕斯3分之2

13/20

夹心，倒一点慕斯，把巧克力饼底放上

14/20

奶油奶酪：糖粉与黄油搅拌均匀

15/20

后加入奶油奶酪搅拌均匀

16/20

装入裱花袋

17/20

装饰：巧克力融化

18/20

添加坚果

19/20

拿出西点泡进巧克力溶液里面

20/20

在西点上面挤上花型并插上木棒即可