美味好吃工具/原料more面粉(500克)胡萝卜(200克)鸡蛋(100克)香油8克盐4克蚝油3克葱2克花生油6克方法/步骤1/8分步阅读

冷水和面，和好后盖上保鲜膜醒发，以免干皮

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将切好的葱碎放入打散的鸡蛋中，加少许盐，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液小火用筷子将蛋液搅散

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胡萝卜洗净去皮，擦成丝，锅中多放些油，将胡萝卜炒软，盛出备用

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将鸡蛋倒入稍冷的胡萝卜丝中，加入盐，蚝油，香油，拌匀

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擀皮，放上馅料

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将其包起来，排列整齐

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锅内放大半水，水开下水饺并迅速搅拌防粘锅底，盖上锅盖煮会，开盖加入清水，再次煮沸后再加入清水，依次加三次

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完成

注意事项

注意火候