今天带来的是凉拌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄瓜(2根)圆葱(半个)香菜(一小把)大蒜(3~4瓣)木耳(少许)花生米(少许)盐(少许)糖(10克)鸡精(1勺)生抽(10克)香醋(1勺)辣椒油(1勺)方法/步骤1/18分步阅读

黄瓜洗净切去头尾

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拍散切块

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圆葱半个切块

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抖散装盘备用

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香菜洗净切段

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3~4瓣大蒜拍扁切碎

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木耳泡发好后撕小朵开水煮2分钟，直接捞出装盘即可，不用过凉水。

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冷锅冷油下入花生米，用最小的火慢慢炸

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要常常翻拌，让花生受热均匀，稍一变色即可捞出

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趁热撒盐备用

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所有材料集合

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根据自己口味加盐糖鸡精

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再加上生抽和香醋。拌匀淋入菜里。碗汁倒入菜里即可，不急着拌菜哈，下面我们来做关键的一步，最好不要省略哦

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我这是炒花生米的油，继续升温炸花椒粒

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花椒粒炸香捞出，用热油往蒜和圆葱上泼

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然后抓匀

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撒上花生米拌匀

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装盘吃吧