肉骨茶药材的香气，有种让人闻起来就很舒服的魔力。以前在冬天吃肉骨茶，都是配米饭的。工具/原料more排骨(500克)肉骨茶包(50克)水(1000克)姜片(10克)青菜100克油条100克炸腐皮或者豆泡100克生抽10克方法/步骤1/6分步阅读

生抽+糖+指天椒碎煮到生抽四周冒泡离火，搅拌一下，糖化开。蘸排骨吃。

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方便点的就用肉骨茶料包，一斤排骨+一个料包+水+姜片带衣蒜头煮1个半小时，

加盐，按个人咸淡调味。

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面煮好控水。我用的日本干的那种乌冬面，滑溜粉感少，方便面也可以哦！

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炸腐皮或者豆腐泡，最好用热水烫掉表面的油，再用肉骨茶的汤单独煮一下入味，避免放进汤锅里，让整锅汤都变味。

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烫青菜后加之前煮的那个生抽调味也可以。我没有加在碗里，单独吃了，不想让青菜味破坏汤味，放几根其实也不影响，我青菜有点多，所以当配菜了。

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面条放入碗里，加肉骨茶汤和排骨，表面撒上香菜点缀。

注意事项

要注意火候，有耐心才行