订阅肉丸这样做是过年必备菜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-10-14【导读】：
团圆，和美。寓意好而且还美味工具/原料more猪肉(500g)山药(300g)红薯粉(100g)盐(适量)生抽适量鸡精适量胡椒粉适量鸡蛋4个方法/步骤1/8分步阅读
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把肥瘦的前腿肉剁碎，山药剁碎，加入红薯粉和调料搅拌均匀
2/8四个鸡蛋打好
3/8钢勺抹油倒蛋液转勺再加肉馅在一边，用筷子轻轻的盒上按紧
4/8蛋卷的皮在平底锅里摊出来，轻拿到菜板上，把肉馅平铺在蛋皮上，弄均匀，卷成卷，注意压实
5/8做完蛋卷和蛋饺剩余到肉馅炸成肉丸，一起上锅蒸15分钟
6/8蒸熟后装盘
7/8蛋卷切片，厚点点
8/8自制番茄酱勾芡淋在上面
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