这款小饼干极易上手，真正的零失败饼干，没有加小苏打也没有泡打粉，也是真正的零添加饼干噢。虽然没有任何添加剂，也是香酥可口，满口的酥脆和芝麻香。工具/原料more面粉(200克)鸡蛋(1个)糖40克油50克盐2克芝麻适量方法/步骤1/9分步阅读

面皮材料混合搅拌成柔软的面团。

多揉一会，只到油面调和均匀。盖上保鲜膜醒30分钟。

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油酥材料混合。

揉成面团待用。

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两种材料分别分成大小合适的小团。

面皮包油酥，封口，重新揉成面团。

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所有面团揉好。

取期中一个擀成牛舌形。

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卷起。

所有面团都卷好，盖保鲜膜放置10分钟。

再次擀开卷起。盖保鲜膜醒30分钟。

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取一个面团擀成牛舌形，铺一层糖。

1/3处折叠,再折叠,擀成稍薄的长方形。此时烤箱200度预热。

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面皮上刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

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烤箱上下火，200度，烤15～20分钟。

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出炉。

注意事项

但是烤得时候要注意火候，不要烤得太糊，要微微上色，这样烤出来的芝麻小饼干才得当。