用普通食材，做好吃美食；【豆腐蒸排骨】简单做法，快来和我一起学习吧……工具/原料more豆腐(1块)排骨(250g)小葱(1根)方法/步骤1/18分步阅读

首先我们准备好所有食材，豆腐的话不能用内酯豆腐

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小葱洗净，如图所示，切圈，备用

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取一大碗，倒入适量饮用水（凉水），并加入一小勺细盐

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用筷子搅拌均匀

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放入豆腐，浸泡，备用

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排骨切小块，洗净，控干水分

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加一丢丢细盐

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加一小勺细砂糖

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加一丢丢鸡精

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加一小勺淀粉

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加一勺蚝油

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加适量豆豉辣酱

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搅拌均匀，腌制15-20分钟，备用

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捞出浸泡好的豆腐，如图所示，切成块状

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均匀放在盘子里

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再均匀放上腌制好的排骨

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放入蒸箱，水箱放满水，选择原气蒸功能，蒸15-18分钟

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蒸好取出盘子，撒上小葱即可

注意事项

没有蒸箱，可以用蒸锅，大火烧开水之后放入，也是蒸15-18分钟！

排骨相对切的比较大，请酌情增加蒸制时间！

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