肉丝炝锅面是一道很好吃的面食，对于喜欢吃面食的朋友，绝对不容错过。不仅营养丰富，做法也是简单易学。但是饭店里的做法各种各样，下边介绍一种适合大多数家庭的家常做法。工具/原料more面条(500g)五花肉(200g)青菜(300g)红萝卜(300g)大葱一根姜适量蒜50g红辣椒适量盐适量酱油适量十三香适量味精适量花生油适量方法/步骤1/7分步阅读

首先将洗净的大葱切成段，姜切碎，蒜切成小片，红辣椒切成段备好待用。

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将红萝卜切成丝，把五花肉切碎，青菜洗净控干水放好备用。

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生火，将锅中加入适量花生油，待油烧热之后，加入五花肉，小火炸之变色，然后加入葱姜蒜，红辣椒，大火爆香。

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然后加入红萝卜丝，加入食用盐，十三香，翻炒2分钟即可，出锅待用。

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在锅中加入适量水，大火烧开，加入面条小火煮。

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待面条煮到八分熟时，加入开始烧好的肉丝红萝卜，加入青菜，小火再煮1分钟。

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最后加入盐，味精，再加少量酱油调色，即完成一锅营养美味的肉丝炝锅面。

注意事项

红萝卜也可以不加，或者换成青椒等辅助菜

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