筒骨汤的煲法主要是筒骨冷水浸泡、筒骨焯水去血沫、开启煲汤模式、加莲藕熬煮即可。工具/原料more筒骨(2根)莲藕(1节)山药(1根)食盐适量料酒适量姜适量方法/步骤1/4分步阅读

筒骨冷水浸泡

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕山药洗净处理好备用。

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筒骨焯水去血沫

锅中倒入适量清水，将筒骨冷水下锅煮一下。将煮出的血沫去掉，用清水清洗干净，控水备用。

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开启煲汤模式

泡洗干净的筒骨加入姜片，放入清水倒料酒进入煲汤模式，大火煲1小时，汤的颜色发白。

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加莲藕熬煮

加入洗净切好的莲藕，煲1小时后加入山药，持续煲20分钟，加盐调味即可。

注意事项

希望以上办法能对您有所帮助