今天带来的是凉拌土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大土豆(1个)蒜(2瓣)小葱(1棵)小米辣(2个)辣椒粉(1勺)白芝麻(1勺)生抽(2勺)盐(半茶匙)陈醋(2勺)白糖(1勺)花椒油(1勺)香油(1勺)花椒粉(半勺)方法/步骤1/10分步阅读

土豆去皮切薄片，清水冲洗两遍

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锅中烧水，水开加入土豆片，焯水2分钟，捞出过凉水

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碗中加入葱花 蒜末 小米辣段 辣椒粉 白芝麻

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锅中加入油（比平时炒菜时多一些），油热浇在辣椒和蒜末葱花上

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加入生抽 盐 白糖 陈醋 花椒油 香油 花椒粉 拌匀

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盘中放一层土豆片

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浇上一半酱汁

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放入另一半土豆片

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浇上所有酱汁

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放入冰箱冷藏10分钟，就可以吃到爽口入味的凉拌土豆片啦