油焖笋干的做法，超级好吃啊。工具/原料more笋干(50克)青椒(半个)干豆腐(2张)白糖(3勺)盐1勺油2勺生抽2勺老抽1勺方法/步骤1/6分步阅读

笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟 这个步骤不能省略，不然笋干会硬

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干豆腐切条，青椒切块备用

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锅底多放些油。我试过少放油不好吃的，把笋干放锅里炒香

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炒出香味加水末过食材，再加入干豆腐 放生抽老抽、三勺白糖盖盖，焖煮5分钟

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加一小勺盐 开盖继续炖煮至收汤（汤汁可以挂在食材上）

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加入青椒，翻炒均匀，再煮3分钟，即可出锅

注意事项

干豆腐很好吃很入味。