莲藕炖排骨的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-06【导读】:
分享一道家常菜,莲藕炖排骨的做法。工具/原料more排骨、藕、葱、 姜、 盐、鸡粉、八角方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
排骨洗净剁段。

藕去皮洗净切块。

将葱、姜洗净切好。

锅里加入适量冷水后起火,同时将排骨放入,并且放入少了的姜和葱煮10分钟左右捞出排骨。

将锅里煮排骨的水倒出重新加入开水起火,把排骨和剩余姜片、葱、大料放入,炖煮半小时左右。

等排骨快存炖好时,加入藕盖上盖子小到中火继续40分钟左右,最后加入适量的盐和鸡粉再煮2分钟左右入味后即可出锅装盆。

藕不要放得太早
排骨首次煮的水要倒出重新加开水
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