栉瓜面是小麦面食的新鲜替代品。在螺旋切割机或削皮器的帮助下，可以将栉瓜削成长条状，看起就像是义大利面或扁面条。这种形式的它们，非常适合搭配肉类和鱼类。另外，栉瓜面完全不含麸质，因此即使是麸质不耐受的人也可以吃这种义大利面。工具/原料more沙朗牛排(450 g )百里香 (1 茶匙)酱油(60 ml ) 香芹(1 汤匙)橄榄油 (1 汤匙)匙奶油 (2 汤) 香芹1 汤匙奶油 2 汤匙 栉瓜​ 2根 香芹1 汤匙奶油 1 汤匙辣椒酱 1 汤匙 高汤60 ml方法/步骤1/5分步阅读

沙朗牛排切块。酱料部分：在碗中混合辣椒酱、橄榄油和柠檬汁搅拌均匀后，放入牛排块，浸泡15分钟。

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现在煎牛排：平底锅内倒油，然后放入牛肉块。小提醒：不要一次煎太多的牛肉，否则会失去过多的肉汁，口感会过老。当牛肉块呈现棕色时，加入奶油和大蒜。

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使用螺旋切割机和削皮器将栉瓜削成细长条。如将栉瓜放在螺旋切割机上，用削皮器将栉瓜削成长条状。

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将奶油、高汤、辣椒粉、柠檬汁和剩余的腌料放入平底锅里，让一切都炖一下。加入栉瓜面，等待液体略微减少后，均匀混合所有食材，然后加入百里香和香芹。

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栉瓜面味道鲜美，且几乎没有碳水化合物。夏天的理想佳肴