麻辣香锅鸡的攻略
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-14【导读】:
鸡肉做的麻辣香锅,那叫一个好吃,最喜欢这种菜肉一锅出的做法,省事省力。麻辣鲜香,鸡肉蔬菜皆入味,可谓米饭杀手。工具/原料more清远鸡(600克)藕(50克)莴笋66克蒜50克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
蔬菜去皮洗净,豆芽泡下水。

藕横切片,约二三毫米厚度,莴笋切小段,洋葱切条。蒜切片,生姜切丝。

凉水下锅,放二片生姜,大火烧开撇去浮沫(此步人需盯住,不可离开。)撇沫后加入盐和料酒,小火炖。

捞出鸡肉,剩下的鸡汤加白菜豆腐炖了。

锅内添油,不用太多,先放蒜和姜爆香,加入藕片和莴笋炒两分钟。


放到烤盘上,撒上香葱和小米椒,中小火加热至洋葱变软,蔬菜入味,即可保温,冬天吃也不怕菜凉了,越吃越好吃。

一,如果有烧烤锅的,蔬菜炒到六分熟(边吃边加热更入味),没有烧烤锅,蔬菜炒到八分熟。
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