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    麻辣香锅鸡的攻略

    来源:网络收集  点击:  时间:2025-02-14
    【导读】:
    鸡肉做的麻辣香锅,那叫一个好吃,最喜欢这种菜肉一锅出的做法,省事省力。麻辣鲜香,鸡肉蔬菜皆入味,可谓米饭杀手。工具/原料more清远鸡(600克)藕(50克)莴笋66克蒜50克方法/步骤1/6分步阅读

    蔬菜去皮洗净,豆芽泡下水。

    2/6

    藕横切片,约二三毫米厚度,莴笋切小段,洋葱切条。蒜切片,生姜切丝。

    3/6

    凉水下锅,放二片生姜,大火烧开撇去浮沫(此步人需盯住,不可离开。)撇沫后加入盐和料酒,小火炖。

    4/6

    捞出鸡肉,剩下的鸡汤加白菜豆腐炖了。

    5/6

    锅内添油,不用太多,先放蒜和姜爆香,加入藕片和莴笋炒两分钟。

    6/6

    放到烤盘上,撒上香葱和小米椒,中小火加热至洋葱变软,蔬菜入味,即可保温,冬天吃也不怕菜凉了,越吃越好吃。

    注意事项

    一,如果有烧烤锅的,蔬菜炒到六分熟(边吃边加热更入味),没有烧烤锅,蔬菜炒到八分熟。

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