有的人想知道抓饭一粒一粒的做法，今天小编给大家带来了教程，下面跟我一起来看看吧。工具/原料more羊腿把(一个)大米(300克)胡萝卜50克油适量盐适量白糖适量葱适量方法/步骤1/4分步阅读

把大米洗净凉水侵泡30分钟，胡萝卜去皮洗净切粗条，洋葱切丁，羊腿切块，热锅凉油。

2/4

油热7成下洋葱翻炒出香味，加羊腿翻炒均匀出香味，加水大火烧开，转小火炖20分钟左右。

3/4

加胡萝卜翻炒均匀，加盐、白糖翻炒到胡萝卜变软出香味，把大米铺在上面，加锅盖。

4/4

大火烧开后，转中小火焖15分钟，揭盖，用筷子在锅中扎上几个小孔，这样有利于热气的上升使米饭更容易熟。

总结：1/1

1.把大米洗净凉水泡30分钟，胡萝卜去皮洗净切粗条，洋葱切丁，羊腿切块。

2.热锅凉油，油热7成下洋葱翻炒出香味。

3.加羊腿翻炒均匀出香味，加水大火烧开，转小火炖20分钟左右。

注意事项

羊腿把子不好闷熟，所以提前炖炖，这样好焖熟透。

用筷子在锅中扎上几个小孔，这样有利于热气的上升使米饭更容易熟。