今天给大家介绍下萝卜炖鸭肉的做法，一起看看吧！工具/原料more鸭肉(500克)白萝卜(1个)茴香(少许)辣椒(2个)生姜(1块)大蒜头(2个)生抽1勺老抽1勺油适量葱2根酒适量方法/步骤1/12分步阅读

准备好所需材料

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鸭肉洗干净放入锅内焯水

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沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥然后再煮一会

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萝卜去皮切块后放入锅内焯水

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锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

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放入鸭肉翻炒

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加入生抽、老抽、茴香开始炖煮

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煮一会之后放入萝卜一同煮

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加入适量盐调味

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等汁稍微收干加入一勺白糖提味

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煮至汁干入味上色即可出锅

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成品