今天带来的是番茄牛腩汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腩(400克)西红柿(3个)洋葱(半个)姜(5片)八角(2个)葱(1根)香菜(2根)盐(少许)方法/步骤1/9分步阅读

1、备料，牛腩肉切2厘米块、柿子切块、圆葱切块、姜切片、葱花香菜切末；

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2、锅内冷水下牛肉，水开撒一大勺料酒去腥，煮沸捞出牛肉沥水；

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3、热锅热油转中小火，爆香姜片、八角；

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4、下洋葱翻炒至洋葱变色；

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5、下牛肉翻炒至牛肉有一点点焦边；

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6、下柿子块炒至柿子软烂；

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7、加热水，一定要是热水…盖盖炖1小时，也可以倒入电饭锅内选择煮粥档（用电饭锅炖的话要少加点水，不像锅炖蒸发的那么快）；

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8、炖好啦（不想喝汤的少加水就是了），适量加盐调味，再撒一把葱花香菜；

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9、出锅啦～