我家宝宝是一个挑食的宝宝，这可苦了我这个妈妈。每天下班后就思索着如何给宝宝做爱吃的食物。那天宝宝问我要糖醋里脊，说她喜欢里面的酸酸甜甜，这不昨晚我就下厨了。这可是我第一次做糖醋里脊(⊙o⊙)…工具/原料more里脊(180g)面粉(适量)鸡蛋(1个)生抽适量盐适量花生油适量白糖适量香醋适量胡椒粉适量鸡精适量老姜片适量料酒适量方法/步骤1/11分步阅读

首先将里脊肉切片然后再切换粗细均匀的细条备用。

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打一个鸡蛋在盘子里。

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将里脊肉加入上面列表里面的调料腌制40分钟。

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准备适量的面粉备用。

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在平盘子先倒入面粉然后将里脊挨个用筷子夹进去，让里脊均匀裹上面粉。

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电热锅里面倒入适量的花生油，等油7分热后将里脊放进去炸，烧微黄后迅速捞出。

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让里脊肉冷却，油再次升温第二次将里脊放进去炸。

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还是用漏勺捞出里脊装盘备用。

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另起锅放入适量的油，加入番茄酱翻炒。

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加水至起泡泡，然后加入白糖和香醋调好汁。

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将里脊倒进锅里面快速翻炒，让里脊表面粘满番茄汁即可出锅。

注意事项

里脊肉最好是放冰箱冻一会容易切。

第一遍油温要低，炸的轻一点。