今天来教大家做一道柠檬鸡爪，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。

鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲

鸡爪放锅里，放入生姜，香叶、花椒等配料，大火烧开水让鸡爪焯水

鸡爪捞起放盘里，沥干水份备用

葱姜蒜切末，洋葱切丝，柠檬切片备用

醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐调制成酱汁

将柠檬、洋葱等配菜倒入装鸡爪的盘里，加入香葱小米椒和调制好的酱汁搅拌均匀入味

鸡爪放冰箱浸泡四小时左右即可食用