先将鸡翅腌过，再炒香并保留肉汁，与萝卜、甘笋一同烧煮，非常好吃。

准备食材。

鸡翅用1汤匙老抽、生抽、绍兴酒、麻油、砂糖、盐及胡椒粉腌30分钟。

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜蓉炒香。加入鸡翅炒至金黄色。

加入白萝卜、洋葱及红萝卜略炒，加入余下的老抽、生抽、冰糖及足够水煮滚。

盖上锅盖，煮20分钟或至白萝卜软腍。盛盘撒上葱粒，美味就完成了。