最近自己反省了一下，好像很少发这种简单的小菜谱！ 今天就一次更两个好啦！ 这道炸山药做起来非常简单，调味料也是最普通的中式调料，基本上家家都有！ 没什么灵感做菜的时候顺手做上一盘就能给餐桌增加一抹诱人的金黄色！

准备好食材。山药我用的比较细的，两根。土豆淀粉忘记拍进去了，别忘了准备！

山药去皮之后切斜段，放入已经煮沸的锅中蒸7-10分钟。

之后均匀的裹上面包糠。

我用的是整粒的花椒和孜然，把它们连同辣椒片和盐一起放入研磨钵中研磨碎一些，这样味道更香！

锅中加多一些油大火烧到五六成热，看到油冒小泡之后转中小火。

如果觉得淡，也可以把香料粉放在旁边，吃的时候沾着吃也不错！