重口味的来～口水一地

黄鳝用料酒，少许盐腌制十分钟，也是为了入味儿，也是为了去腥味儿！不喜欢黄鳝的可以不要！但你要做正完的是有黄鳝的！我那去吃都有

豆芽！生菜都烫一下放碗底！

现在开始炒料了！油热！

爆香后下豆瓣酱！还是那句想色好看油多豆瓣也很关键，三大勺！炒香!

香叶下后马上下高汤（没有高汤就青水)进行熬汤十分钟那样！用高汤不用熬那么久一小会儿就是！

下汤后

汤熬够时间，已经有些变浓郁了！

煮好后起锅

锅里少许油！油热到六七成小火下辣椒段花椒有芝麻就用没有就算了。