邢台美食众多，到底有哪些美食是让人惊艳的呢？

威县火烧。威县火烧是河北邢台著名的传统小吃。用料考究，工艺特殊，味美层多，肉嫩皮酥。它融合北方的油饼和胡饼相结合，用精磨的小面粉为原料，加上细盐、花椒粉，用吊炉烘烤制作而成，打造风味独特的火烧。

广宗酱猪蹄。广宗酱猪蹄是邢台市的特产美食，广宗酱猪蹄色泽枣红，外形完整，离骨酥烂，鲜香不腻营养丰富，趁热吃口感嫩滑，肥而不腻。是一道很有特色的地道美食。

清河八大碗。八大碗为庆贺地方的名菜，八大碗菜包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。

任县老炒肉。任县的吃食不多，但是老炒肉很出名。本地人都非常喜欢吃，外地人也慕名前来品尝为什么称之为老炒肉，是因为这个做法将近100年，然后就是它的味浓、色重、酱香，相对于现在的以清淡为主的菜，称为老式也不为过。

南和小米煎饼。南和小米煎饼是河北省邢台市南和县的特色小吃，它的小米煎饼是采用南和的金米，然后添加上小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。

以上就是邢台必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。