粽子味道丰富，有甜、咸、辣多种口味，而且馅料更是涵盖了蔬菜、肉类、贝类、蛋类、豆类等，营养全面，但很多人做粽子的时候，不知道如何保存到第二天煮呢，下面我们大家一起来学习下吧！   

粽子包好了不煮需要冷冻保存。

一般放不了多久就不能吃了，建议没有时间煮的话，直接放到冷冻层保存，可以放一星期左右再煮熟，不过冷冻过的生米粽子口感会下降，最好尽快煮熟食用为好。

粽子生冻好还是熟冻好

但如果是生冻粽子的话，被浸泡过的糯米会改变性质，其中含有丰富的支链淀粉经冷冻后会分解

煮熟后口感不再那么有粘性，而且生冻粽子保存时间也没有熟冻粽子长。