一碗滋补当归乌鸡汤，非常美味，非常好喝，并且做法也超级简单

准备食材

乌鸡肉切成小块

切两片姜备用

锅烧沸水

放入姜片与乌鸡汆烫，去杂质

捞出过凉水，热胀冷缩，保持鸡肉紧致

高压锅中入清水，放入鸡肉。水加到食材2/3鸡汤味浓一些，多一些属于汤清爽～

加入枸杞、当归片、姜片

盖上高压锅盖，大火至上汽发出“汽哩”的声音后转小火，全程大约10～15分钟

开盖加少许盐调味

然后就可以品汤啦～

汤清爽，少浮油

鸡肉细嫩软烂。