山药能益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮，经常食用可以健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品，特别适合脾胃虚弱者食用。加上排骨熬成粥，营养丰富，美味香甜。

将胡萝卜削皮洗净，切成丁块状，备用

将铁棍山药削皮洗净，切成丁块状，备用

放适量水入锅中，待煮开倒入排骨，浮起泡沫，排骨无血水即可捞起

将生姜洗干净，切成片状，备用

将电饭锅洗干净，放入大米200克，用清水掏洗一次

放入所有的食材，加水末过食材，按煲粥键即可。

待自动煲好，打开电饭锅盖，加入适量食盐，搅拌均匀，即可食用。