有很多人不了解蛋糕烤完不上色怎么办，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。

如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好先使用底部加热，然后中途打开顶部加热开关使得面包受热均匀，这样减少面包表面的水分流失。

就是一般在蛋糕烤到基本都发起来到轻微的上色，这时候就可以把模具掉转一下，在继续烤知道全部上色即可

温度上不去，它自然也上不了色，你可以用掉面的办法来处理就会好不少。

热量的对流，可使食材受热更加均匀，不必在中途取出烤盘调整方向，进而提升成功率。

  以上就是小编带给大家的介绍，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。