皮蛋煮苋菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-10-12【导读】:
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 营养丰富 食用价值很高
准备好原材料:红苋菜、皮蛋和蒜籽等。

将红苋菜洗净择成小节,皮蛋切成小块。蒜籽拍碎或切成小片。

炒锅上火,烧到锅冒烟,放入猪油,将洗净的苋菜放入锅中,翻炒至苋菜变软。

然后放入清水大火烧开放入蒜片,煮三到五分钟。

在锅中加入切好的皮蛋一起煮。

继续煮至苋菜软烂,汤红味浓,然后调入适量盐。

盛出装盘即可

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