今天带来的是牛肉豆豉酱,注意调料根据自己口味适量增减。

生花生，芝麻分别锅里炒焦备用！

焦花生冷后去除红色皮，放入保鲜袋压碎

豆豉切碎，差不多这样就可以了。便于入味。

牛肉我是外面搅的粒状，如果有时间的小伙伴可以手切粒状更好哦，少许牛肉切大一点的颗粒。八角大料切碎成粉状，也可以外面买五香粉。配件就是这样。准备好就可以起锅烧油啦！！！

适当加油，牛肉放锅里炒至断生，捞出！

锅里加500克油，姜蒜辣椒八角粉小火熬制2分钟，加酱油50g，冰糖在熬制2分钟，放入牛肉翻炒2分钟加入辣椒面和花椒面，加入豆豉继续炒制5分钟。中途尽量中小火以免糊锅。

炒干后加入花生碎，芝麻。翻炒1分钟就可以起锅啦！！下饭，伴面都相当好吃的。毕竟自己做的牛肉多多超级好吃！！