年糕是用米做的，很多人都喜欢早餐吃年糕，把年糕切成薄片用水煮熟，滑溜溜的，软软的很好吃，如何煮年糕？

年糕切成薄片，洗净备用

瘦肉切成丝，切一点五花肉。

大蒜子、生姜、干椒切细备用。

锅内放油烧热。

加入五花肉炸出香油。

加入瘦肉翻炒熟。

加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。

加入适量的水烧开。

水开后加入年糕。

年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐。

加入酱油调色。

加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。

年糕不能都太久了，只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了。