吃出健康：　　1、糯米适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。　　2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。　　3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。　　4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。　　5、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。　　6、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。　　7、枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。　　8、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。　　美食禁忌：　　糯米：　　1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食。　　2、因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。　　3、另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。　　蜜枣：　　1、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。　　2、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。　　3、不应和动物肝脏同时食用。

准备棉线

糯米洗净清水泡2-3小时。

粽叶洗净，开水下锅烫2-3分钟。

将棕叶洗净手撒成条丝状，放入滚水锅中(锅中加入少许盐)氽烫约2-3分钟后捞出过道凉水备用

折粽叶。取两张粽叶叠加，窝成漏斗形状，粽叶光滑面朝里，放入糯米将馅料酿入

加米至11分满，包出的粽子饱满才会好看。（根据自己喜好，这样的粽子特别饱满）

以此做法将粽子生胚制作完成；高压锅内注入适量清水煮开，锅中水量必须盖过粽子，以免不能没入水中的部分夹生；

将粽子生胚分批放入锅中(粽子面上也可反扣一个盘子压重，以防止粽子漂浮)，大火煮上汽后，将灶火调小，继续加煮45分钟左右熄火，待高压锅自然冷却后开锅即可。

热气腾腾的，粽子味儿飘荡在屋子，感觉真好！