西红柿鸡蛋面可以说是中国最普通的面食了，深受上班族和厨房小白的喜爱，美味又有营养，制作起来也很简单，西红柿鸡蛋面怎么做呢？下面就一起来学习吧！

准备工作：西红柿洗净切块，葱切断，姜切末，鸡蛋打散。

起油锅，将葱段，姜末放入翻炒，炒出香味后倒入番茄，炒出番茄汁。

番茄出汁后，加水烧开，加入面条。

面条快煮好时，倒入打散的鸡蛋液，并同时搅拌，稍后加入盐，生抽，胡椒调味，美味的西红柿鸡蛋面就做好啦。