订阅红薯卷的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-11-14【导读】：
这个方子参考于爱和自由的南瓜卷。
将面团揉成扩展阶段发酵至两倍大，揉面排气分割成75克的小面团，滚圆后松弛15分钟。
将松弛后的面团擀开，翻面并拉出四角擀成长方形，将底边压薄。大部分抹上红薯馅，下面约2/5的部分用刀划5刀。
自上而下卷成卷，
两头相接并捏紧，放入烤盘，进行第二次发酵。
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中烘烤。180度烤15分钟。
红薯馅的制作:
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