订阅怎样烀猪蹄？
来源：网络收集 点击： 时间：2025-11-18【导读】：
在做烀猪蹄之前先来说说什么叫烀?查阅网络资料,得到的解释如下:烀是是一种烹调方法,即把食物放在锅里，加少量的水，盖紧锅盖，加热使变熟。明白了烀的意思,我们就可以在烹饪食物的过程好好运用一下!
切片猪蹄3片
大蒜切成蒜泥状
猪蹄洗净后放入盘中,加入少许食盐和蒜泥进行腌制,时间半小时左右
香菇切成细碎状
京葱葱白切细丝
锅坐热后放入加热,腌制过的猪蹄下锅略煎一下
肉色断生表面焦黄时翻煎另一面
倒入适量酱油
放入京葱丝和香菇碎
加入少量水,盖上锅盖,烀熟即可食用
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