提前一晚泡50克大豆

将一片黄豆和水放入豆浆机中，加入至少50毫升的水变为等量的牛奶，然后放入鸡蛋中，加入1克盐和2克糖，选择汁匙，制成豆浆

将豆糊倒出，加入2克酵母粉，2克小苏打，搅拌均匀，加150克面粉，边加边搅拌再加去10克熟油，揉成偏软的面团，上面再摸上少许食用油保持面团水分盖好发酵，成两倍大中间成这样就行，取出不用揉面整理成长条就行，切成长条然后叠起来

把这两个面条折起来，用筷子压在中间，不要再拧，把保鲜膜放在后盖上，醒10分钟

锅里加点油，加40？吃到生菜，把油加热，长成金黄色，然后油炸

好了