一般白萝卜都是一大只圆溜溜的，不大可能一整只煮出来进行食用的，因而要么把萝卜切丝，要么是切块。这里就介绍一下切丝的过程。

开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。

把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。

把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。