核桃包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-11-26【导读】:
今天带来的是核桃包,注意调料根据自己口味适量增减。
将白巧克力酱融化成液态

先将白巧酱和燕麦酱混匀,加入烤熟核桃仁和熟的黑/白芝麻

将水、红糖、酵母放入锅内,2分钟,37度,转速2,融化红糖同时激活酵母

加入低粉和泡打粉及适量的鸡油老抽(一点点就可以了)

做造型馒头,面会比较干,揉面档4分钟

分割面团35克左右,擀成圆饼状

用核桃切模压出痕迹

加入18克左右的核桃夹馅

包起来,有纹路面朝上

无需发酵,直接入蒸锅蒸制

100度,15分钟,出锅

成品出炉
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