今天家里中午有客人来，小编就自己亲自下厨做了一顿饭，虽然不能和大厨来相提并论，但是小编自己觉得做得不错，客人们也反应还行，所以小编想把自己做菜的经验分享给大家，有兴趣的朋友们可以尝尝吧工具/原料more土豆(适量)豆角(适量)葱(适量)蒜(适量)尖椒(适量)过油肉(适量)水适量油适量盐适量酱油适量十三香粉适量花椒粉适量醋适量方法/步骤1/14分步阅读

将豆角抽丝，然后切成小块，放在盆里面加入清水洗干净，然后再次放入盆中，如图

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将土豆削皮，切成条，然后洗干净，放入盆中，如图所示

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将蒜剥皮切成碎末状，将尖椒切成细丝放入碗中，如图所示

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将葱洗干净切好，放入碗中，如图

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将早上炒完的过油肉拿出来，作为备用

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在锅中倒入适量的油，油烧开加入适量的花椒粉，1分钟之后加入蒜末和尖椒进行翻炒，翻炒1分钟

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之后将土豆条和豆角全部倒入锅中进行翻炒，

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翻炒过程中加入适量的盐和酱油，翻炒5分钟

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之后将备用的过油肉倒入锅中进行翻炒2分钟，加入适量的醋

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然后加入适量的水，和十三香粉

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盖上锅盖进行焖，焖上10分钟，用中火焖如图

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焖好菜然后将锅打开，如图所示

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快熟的时候加入适量的葱，进行翻炒1分钟

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一盘新鲜的土豆豆角炒肉菜就做好了，

注意事项

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炒菜把握好火候

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