芝麻盐烧饼的做法工具/原料more面粉(500克)水(240克)芝麻3克盐适量发酵粉3克方法/步骤1/10分步阅读

取适量芝麻粉和盐拌匀。空口吃芝麻盐稍微咸一点。

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面粉按比例揉好发酵成2倍大用手戳不回缩，然后揉光滑分成大小合适的剂子。

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像擀饺子皮那样来回转动擀成中间厚四边薄的皮子。

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包入适量芝麻盐。

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像包包子那样捏好捏紧。

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全部按扁擀圆。

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把面饼翻面，在没有褶子的光面用新的消毒过的干净梳子压出自己喜欢的纹路

或者光面的饼也是可以的， 用新疆的馕戳子压出花纹特别漂亮

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电饼档加热后把花纹那一面先放入。

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来回翻烙直到熟了。

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咬一口看看。

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