订阅炸鸡腿的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
外酥里嫩工具/原料more鸡腿(300克)面粉(50克)鸡蛋(30克)面包糠(30克)料酒6克盐3克生抽18克姜6克蒜3克十三香3克孜然粉3克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
先将冷冻的鸡腿解冻，然后用水清洗，清洗后用刀在抓鸡腿的地方划一圈将肉掰到顶端。
2/7将掰好的鸡腿再冲洗一下血，更干净。
3/7将所有调料（姜、蒜、生抽：盐、十三香、料酒、孜然粉）和放在一起腌制半小时。
4/7将腌制好的鸡腿先裹上一层淀粉，然后再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层厚厚的面包糠
5/7可以先将鸡腿顶端放入烧开的热油炸，大火炸上10分钟左右
6/7然后，全部都放热油锅中炸。
7/7完成
注意事项注意火候
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