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    莴笋炖母鸡

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-24
    【导读】:
    炎热的夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,夏季吃肉,首选凉性的肉,其次,选择用具有化痰作用的食材与肉搭配,最后要挑选油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最适合吃的主食,莫过于面了,尤其是那些清淡的汤面。据说雨会浇灭人身体里的火,所以该吃些暖身暖心的东西,但又不能太油腻,因为毕竟是夏天,食欲本来就很浅,一碗用母鸡汤熬制的鸡汤面也许就是上选。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。工具/原料more老母鸡nbsp; 适量莴笋nbsp; 适量枸杞nbsp; 适量盐 适量胡椒粒 适量胡椒粉 适量姜 适量方法/步骤1/9分步阅读材料:新鲜莴笋,母鸡,姜,盐,胡椒粒,枸杞少许,手擀面2/9母鸡洗净,切成快3/9莴笋去皮,切成方块儿;姜切片,枸杞泡泡洗净4/9砂锅加入清水,放母鸡块姜(水量没过鸡块表面),5/9用大火煮开,撇去浮沫6/9加入胡椒粒,转为中小火,熬1个小时7/9放入莴笋块,枸杞以及适量食盐,加盖,中小火炖煮约十五至二十分钟8/9让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。9/9在面碗里放入适量的盐,胡椒粉,加一勺鸡汤,和鸡油,另起一锅煮面,面煮好,放入面碗,撒葱花和香菜即可。注意事项

    水一次要加足量,要不够,可以加开水母鸡越老汤的味道越好

    莴笋
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